طريقة عمل كيك على الغاز

من المعروف أن الكيك يخبز في الفرن، لكن في بعض الأحيان بإمكانك خبزه على الغاز، اليكم طريقة عمل كيك على الغاز:

مقادير عمل كيك على الغاز
4 بيض
2 كوب من الحليب السائل
1 ونصف كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
رشة ملح
ثلاثة أرباع كوب من الزيت
2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

طريقة تحضير كيك على الغاز
1- أخلطي البيض والفانيلا في الخلاط لمدة دقيقة واحدة ومن ثم أضيفي السكر وأخلطي لدقيقة أخرى ومن بعدها الزيت واستمري بالخلط حتى يتجانس الخليط
2- أضيفي نصف كمية الحليب الى الخليط واستمري في التحريك ومن ثم ضعي الدقيق تدريجياً واستمري بالتحريك وفي النهاية أضيفي رشة من الملح
3- ضعي النصف المتبقي من الحليب وكرري نفس الخطوات السابقة بخصوص الدقيق واستمري بالتحريك
4- قومي بتقسيم الخليط الى نصفين وأضيفي الكاكاو الى قسم منهم واخلطي جيداً واتركي القسم الآخر بدون إضافة الكاكاو
5- ضعي ملعقة من الباكينج باودر في كل قسم وقومي بالخلط
6- ادهني قالب الكيك بالزيت ورشيه ببعض الدقيق
7- ضعي القسم الذي لا يحتوي على الكاكاو في قاع القالب ومن ثم ضعي فوقه الخليط الثاني الذي يحتوي على الكاكاو
8- غلفي القالب بورق الألمنيوم وضعيه على الغاز على نار هادئة لمدة 40 دقيقة
9- بعد مرور 40 دقيقة قومي بفتح الغطاء واختبري نضوج الكيك بإستخدام عود الأسنان
وفي النهاية اطفئي النار واتركيه ليبرد ومن ثم قدميه مع كوب من القهوة أو الشاي بالحليب.

شكؤا على الطريقة الروعة سيدتي منال
تحية

راقية بحضورك وجمال مرورك غاليتي أفراح
لروحك السعادة