فيلية محشية بالكسكسي

تكفي لعدد 8 حصص
وقت التجهيز 45 دقيقة


المكونات

• كيلو ونصف غرام لحمة فيلة عجل
• 1 قرن فلفل أحمر حار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
• 1 بصل مفروم ناعم
• 1 كوب قرع مفروم مربعات
• 1 كوب جبنة موزه شيدر كرافت مفرومة مربعات
• 1 كوب كسكسي مطبوخ
• 4/1 كوب توت بري مجفف
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• زعتر اخضر للزينة

الإعداد

• 1 تفرد قطعة اللحمة على شكل مستطيل

على ورق الألمنيوم وتتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون

• 2 تشوح البصله مع الفلفل الحار في ملعقة الزيت

النباتي حتى تذبل ثم نضيف القرع ويشوح قليلا

• 3 يرفع عن النار ويخلط الكسكي والتوت البري

وقطع الجبنة ورشة الملح والفلفل

• 4 تفرغ الحشوة على قطعة الفيلية وتلف بحذر

وتربط وتلف جيدا بورق الالمينيوم

• 5 يحمى الفرن على درجة حرارة 200 مْ وتشوى

حتى تحمر ثم تقطع على شكل دوائر عند التقديم إلى جانب صلصة الفلفل الاخضر

وصفة جميلة

يعطيكِ العافية

تحياتي

وصفة كثير مشهية سيدتي منال
تحية

وصفة كثير مشهية سيدتي منال
تحية

شكراً اخت منال على الوصفة الشهية

يعطيك العافيه ع الوصفه