| كَلِمةُ الإِدَارَة |
 |
 |
 |
 |
 |  |  |
| جديد المواضيع |
|
||||||
| رِيَاض إبْنُ بَطُوطَة لِسْيَاحَة والسَفَر ( لسياحة ورحلات الطبيعية ) |
 الإهداءات |
 |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
01-16-2018, 04:04 PM
|
#1 | |
 
|
( Kuyu Kebabı ) قد يكون( الــمــنــدي ) في تركيا اقدم من اليمن
Kuyu Kebabı كل هذا و اكثر في الشمال التركي اشتهرت و منذ القدم ولاية كارابوك ( karabuk ) في الشمال بصناعة المندي و يعد احد اهم الاطباق و اشهرها في الولايه و يبدو من الطريق و الكيفيه في صنع المندي انه اصيل و قديم في المنطقه و الله اعلم ............. و منها انتقل للبعض المناطق المجاوره مثل كستمونو و الى اسطنبول التي فيها عدد من المطاعم التي تقدم المندي و ايضا في انقره هناك اكثر من مطعم و في يلوا و في و يختلف ال Kuyu Kebabı عن المندي المعتاد عندنا في كونه يصنع بغير الرز و بالخرفان لا بالتيوس .... و تتنوع عندهم الحفر أي حفر المندي بين الحجريه و الطينيه و الطوب الاحمر و الاحجام ايضا فهناك بعض الحفر تستوعب الى 50 خاروف دفعة واحده و هناك كثير من المطاعم في المنطقه مختصه بال Kuyu Kebabi المندي ........ و يقدم المندي مع السلطه و الاكمك و الرز الابيض بحسب الطلب و يعيب عليه فقط ارتفاع سعره حيث يصل سعر الكيلو منه 40 الى 50 ليره مع السلطه و الاكمك .................. ان جميع الصور جمعتها من عدة مواقع على النت  اشكال الحفر           و هذه طريقه مبتكره لاحد المطاعم في اسطنبول   دسد المسامات بالطين حتى لا تتسرب حرارة الحفره   فتح الحفره      و في القرى حول كارابوك يعملون المندي في المناسبات      |
|
|
|
01-16-2018, 04:10 PM
|
#2 | |
|
رد: ( Kuyu Kebabı ) قد يكون( الــمــنــدي ) في تركيا اقدم من اليمن
شاهدو الزغاليل   لاحظت ان جميع الباعه للمندي في تركيا من نوعيتي ما شاء الله    تفضلو بالهناء و الشفاء    انتبهو هذا غير عن المندي  و هناك الكثير الكثير من مطاعم المندي في ولاية كارابوك و كستمونو و لكن ليس لها مواقع على النت اتمنى ان اكون افدتكم و اضفت معلومه جديده |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| لن, اليمن, الــمــنــدي, اقدم, تركيا, يكون(, kebabı, kuyu, في, قد |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء : 0 , والزوار : 1 ) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مغامرة حقيقية فى اقدم كهف فى صحراء مصر الشرقية | السعيد | رِيَاض إبْنُ بَطُوطَة لِسْيَاحَة والسَفَر | 0 | 11-11-2018 09:18 AM |
| صنعاء اليمن | yamany | رِيَاضُ YouTube الْعَام | 2 | 09-30-2016 08:36 PM |
| ليش الحلو زعلان ..؟؟!! | محمد العتابي | رِيَاضُ الصُوَر المَنْقُولَة | 4 | 04-23-2015 05:57 AM |
| اقدم الحضارات في العالم | آفراح | رِيَاض ضَوْءُ المَعرِفَة و التَارِيخ العربِي والعَالمِي | 4 | 11-10-2014 11:38 AM |
| اقدم اعتذارى لصاحبه المنتدى | سجى | رِيَاضُ التَهَانِي وَ الإهْدَاءَات | 1 | 08-30-2014 03:53 AM |
