كَلِمةُ الإِدَارَة |
|
جديد المواضيع |
|
ريآض شهِية طيبة كل مآ يخص الطبخ من مأكولآت وحلويآت ونصآئح في الطبخ والمطبخ |
الإهداءات |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
06-27-2014, 06:45 PM | #1 |
|
شيش كباب بالبابريكا
زمن تحضير : 10 دقائق المقادير لحم الغنم (نصف الدهني) كيلوغرام ملح ملعقة صغيرة بهار حلو نصف ملعقة صغيرة بهار أسود نصف ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة طماطم (مقشرة و مفرومة) كيلوغرام فليفلة حريفة (مفرومان ناعماً) رأسان بصلة متوسطة زيت لقلي البصل بقدونس مفروم وبصلة متوسطة (اختياري) طريقة التحضير والطهى يخلط اللحم مع الملح والتوابل (والبقدونس والبصل في حال استعمالهما). تبلل اليدان بالماء أثناء دعك اللحم ثم يقرص الخليط إلى قطع صغيرة. تغرز هذه القطع في أسياخ خشبية أو معدنية. تشوى الأسياخ على الفحم حتى تنضج ويتغير لون اللحم. تقلب الأسياخ أثناء الشواء لتنضج من كل الجهات. في قدر أخرى، تحمى 3 إلى 4 ملاعق طعام من الزيت ويقلى البصل المفروم حتى يذبل. تضاف الطماطم المفرومة، والفليفلة الحريفة والملح. يتابع الطهو حتى تتكثف الصلصة قليلاً. تسكب الصلصة في طبق زجاجي مقاوم للحرارة وتصف الشيش كباب المحضرة فوقها. |
|
06-28-2014, 05:04 AM | #2 |
|
الف شكر على الطرح الجميل
|
|
06-29-2014, 06:13 PM | #3 |
|
مشكور اخ قتيبة على المرور العطر
تحياتي |
|
06-30-2014, 11:44 AM | #4 |
|
يممممممم لذيذة جدا
شكرا على الوصفة محمد تحية |
|
06-30-2014, 06:38 PM | #5 |
|
شكراً لحضوركِ المميز افراح
|
|
07-03-2014, 10:59 PM | #6 |
|
طريقة سهلة ومتوفرة
سيتم التجربة بحول الله وصفة شهية و رآئعة أخي محمد العتآبي لروحك السعآدة |
أطروحاتكم وردودكم الراقية تعكس ما مدى توازن فكركم و ثقافتكم. جملوا حضوركم بتفاعلكم الذي يترك أثار طيبة وينثر روائح زكية.
|
07-04-2014, 02:02 PM | #7 |
|
مشكورة اخت منال على الحضور الطيب
تحياتي |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء : 0 , والزوار : 1 ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كتاب ابن بطوطه رحالة الشرق والاسلام كتاب مسموع و pdf | منال نور الهدى | رِيَأضُ رُفُوفِ الأُنْس | 4 | 09-11-2017 01:40 PM |
كتاب مقدمة ابن خلدون كامل | منال نور الهدى | رِيَأضُ رُفُوفِ الأُنْس | 5 | 09-11-2017 01:37 PM |
كتاب: البخلاء للجاحظ | منال نور الهدى | رِيَأضُ رُفُوفِ الأُنْس | 5 | 12-21-2016 08:20 PM |
القرآن ... كتاب هذه الدعوة .... | ناصح أمين | رِيَاضٌ رَوحَانِيَـاتٌ إيمَـانِيَـة | 8 | 09-18-2016 09:17 AM |
كتاب يقتل كل من يقرأه | محمد العتابي | رِيَاض صَدَى المُجْتمَع و الْأخبَار الرِيَاضَيَة | 3 | 02-13-2015 07:14 PM |
HTML | RSS | Javascript | Archive | External | RSS2 | ROR | RSS1 | XML | PHP | Tags