| كَلِمةُ الإِدَارَة |
 |
 |
 |
 |
 |  |  |
| جديد المواضيع |
|
||||||
| ريآض شهِية طيبة كل مآ يخص الطبخ من مأكولآت وحلويآت ونصآئح في الطبخ والمطبخ |
 الإهداءات |
 |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
04-08-2015, 04:38 PM
|
#1 | |
  
|
10 أغذية تجنبى وضعها فى الثلاجة
 يعتقد كثيرون بأن وضع معظم الأغذية في الثلاجة يحميها من التعفن أو يبقيها طازجة. لكن هناك عشرة أغذية لا مكان لها في ثلاجاتنا، رغم أن الكثيرين يضعونها هناك، وذلك لأنها إما تفقد طعمها المميز أو تتغير بشكل غير مغر. الحبق/ الريحان يعتبر الحبق/ الريحان من الأغذية الحساسة للتخزين في الثلاجة، ذلك لأنه يذبل بسرعة ويفقد طعمه المميز. كما أنه يمتص روائح الأغذية الأخرى في الثلاجة، بحسب موقع مجلة "شتيرن" الألمانية. الخبز تتضارب الآراء حول تخزين الخبز في الثلاجة. لكن الثلاجة تجفف الخبز بسرعة فائقة. لذلك، فإن أفضل طريقة لتخزينه هي وضعه في صندوق مغلق واستهلاكه خلال أربعة أيام. الأفوكادو ينضج الأفوكادو بشكل أمثل في درجة حرارة الغرفة. لذلك، لا يُستحب تخزينه في الثلاجة كي يكون صالحاً للاستهلاك عند تناوله. العسل يمكن تخزين العسل لفترات طويلة للغاية، بشرط أن يكون في وعاء محكم الإغلاق. وعند تخزينه في الثلاجة، يكوّن العسل كريستالات صلبة يمكن إذابتها عند تسخينه بشكل طفيف. القهوة لا تفقد القهوة نكهتها المميزة وحسب، بل وتمتص روائح الأغذية الأخرى في الثلاجة. لذلك، يفضل تخزين القهوة في مكان بارد ومظلم للحفاظ على رائحتها ونكهتها. البطاطا يخطئ الكثيرون عندما يعتقدون بأن مكان البطاطا في الثلاجة، لأن درجات الحرارة المنخفضة تحوّل النشا داخلها إلى سكر، ما يجعل طعمها حلواً. لذلك يتوجب تخزينها مثل القهوة تماماً. الثوم يتقشر الثوم تدريجياً في الثلاجة، ومن ثم يصبح مطاطي القوام، وفي النهاية يصاب بالتعفن. لذلك، لا مكان للثوم في الثلاجة. زيت الزيتون يتكثف زيت الزيتون في الثلاجة ويكوّن طبقة صلبة أشبه ما تكون بالزبدة فوقه. لذلك، يُنصح بتخزينه في مكان مظلم ومعتدل البرودة. البصل يحتوي البصل على نسبة كبيرة من الماء. لذلك، فإن الرطوبة في الثلاجة ستجعله رخواً وستبني طبقة ملائمة لنمو الفطريات. لذلك، مثل البطاطا، يُنصح بتخزينه في مكان مظلم وجاف |
|
|
|
04-09-2015, 09:32 PM
|
#2 | |
 
|
نصائح قيمة لتفادي تلك المواد الغذائية وضعها في الثلاجة
بعض من تلك الأغذية كنت أحتفظ بها في الثلاجة مثل القهوة والعسل معلومات رائعة أخي محمد العتابي لروحك السعادة |
|
أطروحاتكم وردودكم الراقية تعكس ما مدى توازن فكركم و ثقافتكم. جملوا حضوركم بتفاعلكم الذي يترك أثار طيبة وينثر روائح زكية.
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء : 0 , والزوار : 1 ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تجنبي أخطآء تقعين فيهآ أثنآء إستخدآم الشآمبو | منال نور الهدى | رِيَاض الأسرَة وَالطِفَل وَ أنَاقَة حَواء وآدَم | 5 | 07-11-2014 07:11 PM |
| بقايا في الثلاجة | آفراح | رِيَاضٌ رَوحَانِيَـاتٌ إيمَـانِيَـة | 6 | 09-09-2013 11:36 AM |
| الفول.. الحمص.. العدس.. أغذية مهمة عند فطام طفلك | آفراح | رِيَاض الأسرَة وَالطِفَل وَ أنَاقَة حَواء وآدَم | 7 | 08-01-2013 11:40 AM |
| تجنبي أربع عادات خآطئة على بشرتك | منال نور الهدى | رِيَاض الأسرَة وَالطِفَل وَ أنَاقَة حَواء وآدَم | 4 | 05-01-2013 06:22 PM |
