صدر دجاج بالجبن لايت

المكوّنات

• صدر دجاج منزوع الجلد ومدقوق - 500 غرام
• فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
• قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• حليب سائل خال من الدسم - ربع كوب
• بيض - 1
• عصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان + ملعقتان كبيرتان
• دقيق أسمر - نصف كوب
• جبن موزاريلا خفيف الدسم - 200

طريقة العمل

- في وعاء، أخفقي البيضة مع الحليب ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون الحامض.
2- نكّهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والقرفة واتركيها جانباً.
3- ضعي في وعاء الدقيق غمّسي فيها الدجاج ثمّ غمّسي الدجاج بخليط البيض.
4- رشّي رذاذ الزيت على صينية فرن وصفّي فيها قطع الدجاج ثمّ غطّيها بورق قصدير.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لحوالى 10 دقائق ثمّ قلّبي قطع الدجاج وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية.
6- أنثري الجبن على قطع الدجاج ثمّ أسكبي عليها عصير الليمون الحامض وأعيديها إلى الفرن على حرارة منخفضة لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

شكرا على الوصفة ومكوناتها
تحية

الف شكرعلى الطرح الجميل