ورق العنب بدبس الرمان

هل جربت يوماً طبق ورق العنب الشهي بدبس الرمان؟ قديمه اليوم لعائلتك لما يحويه من طعم شهي:

مقادير ورق العنب بدبس الرمان:
- كوب ونصف أرز
- نصف كيلو ورق عنب
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
- 3حبات طماطم مفرومة ناعمة.
- 3 فصوص ثوم مهروس
- كوبين بقدونس مفروم ناعم
- ملح
- بهار
- فلفل أسود
- 1/4 كوب عثير ليمون
- نصف كوب دبس رمان
- كوب زيت زيتون

طريق تحضير ورق العنب بدبس الرمان:
- انقعي الأرز بالماء الفاتر حوالي نصف ساعة
- بعد تصفية الأرز اخلطيه مع الثوم والبصل والطماطم والبقدونس والملح والبها والفلفل في وعاء.
- اغلي كمية من الماء وضعي أوراق العنب فيها واتركيها حوالي 20 دقيقة، ثم صفيها.
- ضعي حوالي ملعقة كبيرة من حشوة الأرز على كل ورقة العنب ثم لفيها وأغلقيها جيداً.
- ضعي أوراق العنب الملفوفة في قدر ورصيها جيداً عن طريق وضع صحن أو إبريق مملوء بالماء فوقها حتى تثبت جيداً--
- امزجي دبس الرمتن وزيت الزيتون وعصير الليمون واسكبيها فوق الأوراق في القدر.
- اطبخي ورق العنب على نار قوية حوالي نصف ساعة ثم خففي النار واتركيها نصف ساعة أخرى,
- تقدم باردة.

كيفية رائعة وطبق شهي
شكرا على الطرح سيدتي منال
تحية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آفراح

كيفية رائعة وطبق شهي
شكرا على الطرح سيدتي منال
تحية

متابعة مميزة غاليتي أفراح
لروحك السعادة