كَلِمةُ الإِدَارَة |
|
جديد المواضيع |
|
ريآض شهِية طيبة كل مآ يخص الطبخ من مأكولآت وحلويآت ونصآئح في الطبخ والمطبخ |
الإهداءات |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
09-14-2018, 05:58 PM | #1 |
أستغفرالله العظيم |
طريقة شاورما لحمة
طريقة شاورما لحمة
المقادير - صوص الطحينة : الطحينية : كوب عصير الليمون : ملعقة كبيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة الماء : نصف كوب (نضيف الماء بالتدريج حتى الحصول على الكثافة المطلوبة) - اللحم : 1 كيلو (مقطع أصابع رفيعة) - زيت الزيتون : ربع كوب - الزيت النباتي : نصف كوب - خل التفاح : نصف كوب - عصير الليمون : ربع كوب - طماطم : 3 حبات متوسطة - البصل : 2 حبة (كبير الحجم) - الثوم : 6 فصوص (مهروس) - الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون) - هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) - بهار مشكل : ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة (اختياري) - خبز التورتيلا : حسب الرغبة طريقة التحضير 1. نقطع البصل والبندورة أصابع رفيعة ثم نضيف باقي المقادير ونخلطهم قليلاً باليد ونتركه في الثلاجة ليلة كاملة. 2. في اليوم التالي نضع اللحمة والتتبيلة في مصفاة ناعمة حتى نتخلص فقط من السوائل. 3. في مقلاة واسعة نضع 3 ملاعق زبدة ثم نضع اللحمة المتبلة مع البصل والبندورة ونقلب على نار عالية حتى تنضج اللحمة وتتنشف. 4. لعمل الصوص: نخلط الطحينة مع الليمون والملح ونصف كوب ماء ثم نضيف ماء بالتدريج حتى نحصل على الكثافة المطلوبة. 5. لعمل السندويشات: نفرد رغيف من التورتيلا وندهنها بقليل من صوص الطحينة ثم نضع كمية من اللحمة ونلفها. نضع السندويشات في الشواية أو الفرن قليلاً. 6. للتزيين: نقطع بصلة أجنحة رفيعة وننقعها بماء وملعقتين خل أبيض لربع ساعة ثم نصفيها من الماء، نجفف البصل ونخلطه مع قليل من السماق والبقدونس. |
|
09-15-2018, 08:26 PM | #2 |
|
رد: طريقة شاورما لحمة
شكلها شهي وأكيد سوف نجربها وأكيد طعمها لذيذ
لروحك السيعادة |
أطروحاتكم وردودكم الراقية تعكس ما مدى توازن فكركم و ثقافتكم. جملوا حضوركم بتفاعلكم الذي يترك أثار طيبة وينثر روائح زكية.
|
09-15-2018, 11:05 PM | #3 |
أستغفرالله العظيم |
رد: طريقة شاورما لحمة
منال اهلين اعزميني ههه
اسعدني هالنور والطله لاعدمناك وجودك |
|
09-16-2018, 11:56 AM | #4 |
|
رد: طريقة شاورما لحمة
وانا معك سلوفه اكيد تعزمنا سيدتي منال
شكرااااا على الطريقة الشهية اللذييييذة تحية |
كلمة شكر لا تفي حقك على الاهداء مصممتنا المبدعة سوالف احساس على الرمزية والتوقيع |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدليلية (Tags) |
ليلة, شاورما, طريقة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء : 0 , والزوار : 1 ) | |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
في ليلة اخرى | الشاعر: محمد الغامدي | رِيَاضُ الْقَصِيدَة وَ الشِعْرُ المَوْزُون "يمنع المنقول" | 11 | 12-02-2013 02:42 AM |
ليلة حب | الشاعر: محمد الغامدي | رِيَاضُ مَنَارَةُ الحَرْفِ وَ عَزْفُ الْوِجْدَان "يُمْنَع المَنْقُول " | 4 | 09-21-2013 03:36 AM |
ليلة من حنان | الشاعر: محمد الغامدي | رِيَاضُ مَنَارَةُ الحَرْفِ وَ عَزْفُ الْوِجْدَان "يُمْنَع المَنْقُول " | 3 | 09-21-2013 03:35 AM |
في ليلة | الشاعر: محمد الغامدي | رِيَاضُ الْقَصِيدَة وَ الشِعْرُ المَوْزُون "يمنع المنقول" | 8 | 07-13-2013 12:28 AM |
HTML | RSS | Javascript | Archive | External | RSS2 | ROR | RSS1 | XML | PHP | Tags