جديد المواضيع





مواضيع فعاليات النقاش الهادف


ريآض شهِية طيبة كل مآ يخص الطبخ من مأكولآت وحلويآت ونصآئح في الطبخ والمطبخ


 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع

قديم 05-11-2021, 10:07 PM   #1
أستغفرالله العظيم


الصورة الرمزية سوالف احساس
سوالف احساس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 689
 تاريخ التسجيل :  May 2016
 أخر زيارة : 05-18-2021 (09:18 PM)
 المشاركات : 1,337 [ + ]
 التقييم :  2890
 الدولهـ
saudi arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي كفتة الدجاج



كفتة الدجاج




المكونات اللازمة


نصف كيلو جرام من صدور الدجاج الخالية من العظام والجلد.
ملعقتان كبيرتان الحجم من البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة المفرومة.
ملعقة كبيرة الحجم من من الملح.
ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهارات المنوعة.
ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
واحدة من حبات البصل.
اثنان من فصوص الثوم المفروم.
ملعقة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.


طريقة التحضير


يتم في البداية وضع الدجاج في وعاء الفرم، ويترك لمدة خمس دقائق على السرعة العالية حتى يتم فرم لحم الدجاج فرمًا ناعمًا.
يتم وضع اللحم في وعاء عميق، ومن ثم يتم إليه الملح والفلفل والبهارات، ويقلب جيدًا مع بعضه البعض.
يتم إضافة البصل المفروم ناعم، ويخلط جيدًا، وبعدها يتم إضافة الصلصة والبقدونس والكزبرة، وتعجن المكونات مع بعضها باليد.
يتم بعد ذلك تشكيل المكونات على هيئة أصابع أو على هيئة كرات على حسب الرغبة.
يتم إحضار مقلاة واسعة، ومن ثم يتم وضع بها زيت الزيتون، ويترك حتى يسخن، وبعدها يتم إضافة لها كفتة الدجاج.
تقلب الكفتة في الزيت وذلك حتى تكتسب اللون الذهبي، وبعدها يتم نقلها من المقلاة، ووضعها في صينية.
تدخل الكفتة إلى الفرن، وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج بالشكل الجيد، وبعدها يتم إخراجها وتقدم وهي ساخنة.


 
 توقيع : سوالف احساس


لاحول ولاقوة الابالله
....




رد مع اقتباس

مواقع النشر (المفضلة)


 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



 


 

 إخلاء المسؤولية
على كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات رياض الانس ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر


الساعة الآن 01:47 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7 Copyright © 2012 vBulletin ,
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.