شغل الموسيقى هنا
كَلِمةُ الإِدَارَة |
جديد المواضيع |
|
ريآض شهِية طيبة كل مآ يخص الطبخ من مأكولآت وحلويآت ونصآئح في الطبخ والمطبخ |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
10-01-2018, 08:15 PM | #1 |
|
نصائح وتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية
تختلف طريقة قلي البطاطا، من شخص لآخر، إلا أن موقع "ديليش"
المختص بالطبخ كشف أن معظم الطرق التي نعتمدها منذ سنوات كانت خاطئة. وتحتوي البطاطا على الكثير من النشويات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للمحافظة على وزنه ولياقته. وقدّم موقع "ديليش" بعض النصائح والتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية منبها إلى الأخطاء الشائعة في هذه الوجبة الشهيرة في كل أنحاء العالم بما في ذلك المنطقة العربية. 1- ينصح بعدم غمس البطاطا في الماء قبل بداية القلي لفترة طويلة جدا، ورغم أن ذلك يعطي البطاطا شكلها المقرمش، إلا أن تركها لفترة طويلة في الماء يفقدها قيمتها الغذائية. 2- اقترح الموقع اختيار حبات البطاطا الذهبية والمسطحة قليلا وبيضاوية الشكل ورقيقة الجلد، لأن تلك البنية في حبة البطاطا تعطي طعما أفضل. 3- في مدرسة تعلم الطبح، يتعلم الطباخ أن قلي البطاطا مرة واحدة فقط كاف، عكس ما يقوم به جل الناس، وهو قليها مرتين، تكون درجة الحرارة في الأولى أقل من الثانية. وينصح خبراء في الطبخ، بتغميس قطع البطاطا بالزيت المعتدل قبل وضعها في الزيت الساخن، لأن وضعها مباشرة يؤدي إلى عملية تبخر بسبب ملامسة حبات الماء للزيت ويؤدي إلى بطاطا مقلية قاسية. . |
أطروحاتكم وردودكم الراقية تعكس ما مدى توازن فكركم و ثقافتكم. جملوا حضوركم بتفاعلكم الذي يترك أثار طيبة وينثر روائح زكية.
|
10-02-2018, 12:43 PM | #2 |
|
رد: نصائح وتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية
شكرا على النصيحة بخصوص قلي البطاطا بطريقة صحيحة
تحية |
كلمة شكر لا تفي حقك على الاهداء مصممتنا المبدعة سوالف احساس على الرمزية والتوقيع |
10-04-2018, 06:45 PM | #3 |
|
رد: نصائح وتقنيات للحصول على بطاطا مقلية مثالية
نصائح هامة لعاشقي البطاطا
شكراً اخت منال على الطرح تحياتي |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدليلية (Tags) |
للحصول, مثالية, مقلية, بطاطا, علي, وتقنيات, نصائح |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
نصائح للحصول على حاجبين عريضين | منال نور الهدى | رِيَاض الأسرَة وَالطِفَل وَ أنَاقَة حَواء وآدَم | 2 | 09-15-2015 01:14 PM |
زيت الزيتون للحصول على رموش كثيفة | محمد العتابي | رِيَاض الأسرَة وَالطِفَل وَ أنَاقَة حَواء وآدَم | 6 | 09-20-2014 06:37 AM |
نصائح غذائية للحصول على شعر صحى | منال نور الهدى | رِيَاض الأسرَة وَالطِفَل وَ أنَاقَة حَواء وآدَم | 3 | 07-16-2014 02:23 AM |
للحصول على اكتاف قوية | منال نور الهدى | رِيَاض الأسرَة وَالطِفَل وَ أنَاقَة حَواء وآدَم | 3 | 07-09-2014 02:18 AM |
نصائح للمحجبات للحصول على شعر جميل | منال نور الهدى | رِيَاض الأسرَة وَالطِفَل وَ أنَاقَة حَواء وآدَم | 3 | 01-17-2014 08:55 AM |