كَلِمةُ الإِدَارَة |
جديد المواضيع |
[ منتديات رياض الأنس ] | طريقة صنع القهوة المقطرة - الطريقة السهلة |
ريآض شهِية طيبة كل مآ يخص الطبخ من مأكولآت وحلويآت ونصآئح في الطبخ والمطبخ |
الإهداءات |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
05-29-2022, 04:57 PM | #1 |
|
طريقة صنع القهوة المقطرة - الطريقة السهلة
كيف تصنع القهوة بالتنقيط كل ما تحتاجه هو صب المرشح والملحقات المناسبة. كل ما تحتاجه هو فلتر عالي الجودة وحبوب القهوة. من المحتمل أن يكون لديك معظم هذه العناصر بالفعل ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيجب أن تبدأ. عملية صنع القهوة بالتنقيط سهلة للغاية وتتضمن وضع الحبوب في وعاء خاص به ماء ساخن. القهوة الناتجة لها طعم مختلف عن فنجان قهوة عادي مضاف إليه الحليب أو السكر. سيوضح لك هذا المقال كيفية صنع القهوة المقطرة في المنزل بمكونات ومعدات بسيطة. قد يكون شراء الحبوب والفلاتر والأكواب مكلفًا في محلات السوبر ماركت الكبيرة ، ولكن هذه المقالة ستوجهك عبر جميع الأساسيات حتى تتمكن من صنع قهوة مثلجة رائعة المذاق في المنزل مقابل 2 جنيه إسترليني في اليوم. لمزيد من المعلومات حول شراء القهوة المثلجة الخاصة بك في المنزل ، راجع منشور المدونة الخاص بي هنا:
ما الذي يجعل قهوة مثلجة جيدة؟ أفضل قهوة مثلجة هي التي تصنعها في المنزل. لها طعم غني ، كريمي ، معتدل مع لمسة حلاوة. إذا كنت تحب القهوة بالحليب ، فمن المحتمل أن تستمتع بهذا النوع من القهوة حتى لو كنت لا تشرب القهوة بانتظام. ومع ذلك ، إذا كنت بدأت للتو في صنع القهوة في المنزل ، فقد تفضل طعمًا أكثر ثراءً وتكثيفًا من قهوتك. في هذه الحالة ، يمكنك اختيار القهوة المثلجة ذات العلامات التجارية المنكهة بالسكر أو الشراب. تعد بريدا وكولومبيان وأمريكانو مجرد أمثلة قليلة من مشروبات القهوة التي يمكن نكهاتها بمختلف أنواع التحلية. إذا كنت مهتمًا بتجربة أشياء جديدة ، فقد ترغب في تجربة القهوة المثلجة المنكهة. كيف تصنع قهوة مثلجة في المنزل إذا كنت مهتمًا بصنع القهوة المثلجة الخاصة بك ، فيجب أن تعلم أن العملية بسيطة وسهلة للغاية. كل ما عليك فعله هو وضع حبوب القهوة في وعاء زجاجي به ماء ساخن. يجب تحميص حبوب البن المحصودة إلى اللون البني الغامق الغني. إذا كنت مهتمًا بتجربة أشياء جديدة ، فقد ترغب في تجربة القهوة المثلجة المنكهة. أضف الثلج أو السكر أو الحليب حسب تفضيلاتك واتركه ليبرد لبضع ساعات قبل التقديم. يمكنك أيضًا إضافة الكريمة أو الكريمة الطازجة المحلاة أو الكريمة المخفوقة لجعل مذاق هذه القهوة أشبه بالحلوى. أفضل طريقة لتحضير القهوة المقطرة بنفسك إذا كنت مهتمًا بتجربة أشياء جديدة ، فقد ترغب في تجربة القهوة المثلجة المنكهة. يمكنك استخدام حبوب البن المحمصة الخفيفة أو المتوسطة في هذه الوصفة. يمكنك استخدام آلة الضغط الفرنسية أو آلة صنع القهوة بالتنقيط الأساسية أو حتى الفرن الهولندي الكبير. الفرن الهولندي هو طريقة الطهي الموصى بها للقهوة المثلجة لأنه ينتج القهوة الأغنى والأكثر مذاقًا. يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة في فرن هولندي كبير واستبدال الماء الساخن بالقهوة المشتراة من المتجر. سينتج عن ذلك قهوة ليست قوية تمامًا كما لو كنت قد صنعتها بحبوب قهوة طازجة. السر وراء تخمير القهوة المثالية بالتنقيط يمكنك تحضير قهوتك بنفسك في المنزل ، ولكن من الأسهل الحصول على المذاق الذي تريده إذا اشتريت قهوتك بكميات كبيرة. يمكنك الحصول على قهوة جيدة في علبة ، ولكن هذا يمكن أن يحتوي على مواد كيميائية وزيوت من شأنها أن تؤثر على مذاق قهوتك إذا لم تكن حريصًا. يمكن أن تكون القهوة المعلبة عالية الحموضة وقد تؤثر على ملمس وطعم قهوتك. إذا كنت تريد قهوة أقل حمضية وأكثر ملاءمة للفنجان ، فيجب أن تفكر في شرائها بكميات كبيرة. مشكلة أخرى مع القهوة المعلبة هي أن معظمها يحتوي على الصوديوم. إذا كنت تريد قهوة تحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من الصوديوم ، فربما يجب عليك اختيار النسخة منزوعة الكافيين. استخدام المحليات في القهوة المثلجة إذا كنت تحب الحلويات ، فعليك بالتأكيد محاولة إضافتها إلى القهوة المثلجة. يمكنك استخدام ما تريد في قهوتك ، مثل المحليات الصناعية أو حتى السكر البني. لقد ثبت أن المحليات الصناعية ضارة بصحتك ، لذلك يجب أن تبتعد عنها على الأرجح. ومع ذلك ، هناك العديد من التوليفات من المُحليات وغير المُحليات التي يمكن أن تبدو مثيرة جدًا للاهتمام. يمكنك أيضًا استخدام الحليب في قهوتك لجعلها أشبه بالحلوى. الجواب البسيط هو أنك لا تستطيع. ليس من الممكن صنع قهوة مقطرة بشكل مثالي. إذا ضغطت على آلة صنع القهوة ، فمن المحتمل أنها تصنع القهوة بالتنقيط. إذا نظرت عن كثب ، فمن المحتمل أن جميع صانعي القهوة الجدد تقريبًا يصنعون القهوة المقطرة أيضًا ؛ إنها طريقة تحضير القهوة التي لا يفهمها كثير من الناس ، ناهيك عن معرفة كيفية صنعها على أفضل وجه. إذا كنت تمتلك مكتبًا منزليًا أو مقهى صغيرًا بدون إرفاق اسم علامة تجارية فاخرة به ، فهذا المقال مناسب لك! نظرًا لأنني أكتب عن القهوة كل يوم - وأنا أحب صنعها حقًا - فأنا أفهم كيف يمكن أن يكون صنع فنجان قهوة مثاليًا أمرًا مثيرًا (ومخيفًا). أنا هنا لأخبرك أن هناك بالفعل العديد من الطرق لصنع قهوة رائعة بالتنقيط دون إنفاق 15 دولارًا على آلة إسبرسو ، أو المئات على إعداد قهوة متخصص. كل ما تحتاجه هو المعدات المناسبة وبعض الخبرة الفنية! ليس هناك من ينكر أن القهوة المقطرة هي الطريقة الأكثر كلاسيكية للاستمتاع بفنجان جو الصباحي الخاص بك. إنها أيضًا أسهل طريقة لصنع القهوة. كل ما عليك فعله هو تسخين الماء إلى درجة حرارة تتراوح بين 195-205 درجة فهرنهايت ، ثم إضافة الفاصولياء ، ومشاهدتها تنقع لعدة دقائق. يمكنك أيضًا شراء ماكينات صنع القهوة التي تقدم لك وجبة واحدة ، ولكن إذا كنت تبحث عن فنجان قهوة أصلي ، فأنت تريد التأكد من أنه قد تم بالطريقة القديمة. إذا كنت تبحث عن البدء في صنع فنجان لذيذ بعد فنجان من القهوة بالتنقيط في المنزل ، فاستمر في قراءة هذا المقال. سيوضح لك كيفية صنع القهوة المقطرة بطريقة سهلة - باستخدام مكونات بسيطة ومعقولة التكلفة. عالم القهوة يتغير باستمرار. في بعض الأحيان ، تتضمن أفضل طريقة للاستمتاع بفنجان جو الصباحي إضافة القليل من مستخلص القهوة إلى مشروبك بدلاً من شربه باللون الأسود. قد يكون الاعتماد على الماء الساخن وحده لإعداد كوب مثالي من القهوة أمرًا صعبًا في بعض الأحيان. بل إن القهوة الباردة والمثلجة أكثر صعوبة ، خاصة عندما تكون متكلمًا. هذا هو السبب في أن صنع القهوة المثلجة يمكن أن يكون صعبًا للغاية: درجة الحرارة المثالية ، والمزيج المثالي من الحلو والمر ، والكمية المناسبة من النكهة ، كلها تعتمد على العديد من العوامل التي يمكن أن تختلف من شخص لآخر. سوف يستكشف منشور المدونة هذا كيفية صنع القهوة بالتنقيط ، أي النوع هو أسهل وألذ طريقة للاستمتاع بكوبك الأول من العقارات. استنتاج إن صنع القهوة المثلجة في المنزل ليس فقط بديلاً أرخص من شرائها بكميات كبيرة ، ولكن من السهل أيضًا صنعها. كل ما عليك فعله هو وضع حبوب القهوة في وعاء زجاجي به ماء ساخن وتركه حتى يتخمّر. إذا كنت تريد قهوة غنية كريمية معتدلة مع لمسة من الحلاوة ، يمكنك تجربة صنع القهوة المثلجة في المنزل. كل ما عليك فعله هو وضع حبوب القهوة في وعاء زجاجي به ماء ساخن وتركه حتى يتخمّر. طريقة أخرى سهلة لصنع قهوة مثلجة ذات مذاق رائع هي شراء مرشح جيد وحبوب قهوة. يجب عليك بعد ذلك الاحتفاظ بها في مكان بارد وجاف حتى تصبح جاهزًا لصنع القهوة المثلجة. حانة صغيرة دون الانضمام إلى اسم علامة تجارية باهظة ، إذن ، في هذه المرحلة ، هذه المقالة مناسبة لك! منذ أن قمت بشرح الإسبريسو باستمرار - وأنا أحب حقًا صنعه - أدركت مدى تنشيط (ومذهل) صنع كوب مثالي من الإسبريسو. أنا هنا لأخبرك أن هناك طرقًا عديدة حقًا لصنع قهوة إسبريسو غير عادية بدون حرق 15 دولارًا على آلة صنع القهوة ، أو مئات على مزيج إسبريسو مُعد خصيصًا. كل ما تريده حقًا هو الأجهزة المناسبة وبعض القدرات المتخصصة! |
التعديل الأخير تم بواسطة منال نور الهدى ; 05-29-2022 الساعة 08:12 PM
|
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
|