قبل ان نعود الى كويتنا الغاليه ..
صحونا في تمام الساعة التاسعة صباحا وقمنا بترتيب ما تبقى من حاجياتنا استعدادا لمغادرة الفندق عند الظهر .. وبعدها خرجنا وكان الجو صحوا .. الشمس مشرقة والجو بارد جميل ..
اتجهنا في بدايه الامر الى المكتب الذي تعاملنا معه ووفر لنا السائق المميز "نظير" واتفقنا معهم ان يوفرو لنا سيارة لتقلنا الى المطار حيث ان موعد رحلتنا في الثانية والنصف فجرا .. بعدها اتجهنا الى امنيونو عن طريق الترام .. وعند وصولنا كانت قد بدأت السماء تمطر ذرات خفيفه .. لكنها كانت جميلة ..























الحمام المنتشر حول ساحه المسجد ..



بائعة الشعير ... وكانت تصرخ بأحد الشباب ليتوقف عن ايذاء وتخويف الحمام ..










وتجولنا في المسر شارتشسي (سوق البهارات) كان مزدحما كعادته فأخذنا بعض الحلويات من ملاطيا بازار ..






باعة الحلقوم والبهارات والمكسرات والكافيار والاعشاب ..



الحلقوم وحلاوة الجوز بالعنب والفستق بالشعريه...



ثم تجولنا في السوق المجاور ..... ومررنا بباعه الشاورما .. واذا بالشاورما العملاقة بانتظارنا ..






مــــــــــــــــــــــــــــا شـــــــــــــــــــــــــــــ ـا الــلـــه......












اكملنا المسير متجهين الى محل بيع القهوة الشهير " محمد افندي"
Kurukahveci Mehmet Efendi Mahdumlari

هذا المحل تجد حوله طوابير طويله واقفه بانتظام لشراء البن (القهوة) وبالفعل قهوته مميزة .. المحل صغير لكن الذين يعملون فيه اعداد كبيرة ولكن فرد منهم مهمه خاصة .. وتجد ان القهوة قد قسمت الى ربع كيلو ونصف كيلو وثلاثة ارباع الكيلو وكيلو ولكل كمية سعر محدد معلن عنه في جدول واضح .. مما ييسر عميله البيع وعدم الانتظار في الطابور طويلا .. فما عليك سوى ان تحدد عدد الاكياس التي ترغب بشراءها بالحجم.. اي عندما يصل دورك تطلب من البائع مثلا اربعه اكياس قياس ربع كيلو .. كما توجد كميات اقل تكفي لعمل 4 فناجين مثلا .. ولكل عامل مهمه معينه .. فشخص يعمل على طحن البن بعد تحميصه .. وشخص يعمل على وضع المكيال في الاكياس .. واخر يقوم بثني الاكياس .. واخر يقوم بتدبيس الاكياس .. وشخص يقوم بتوزيع الاكياس ووضعها في الاماكن المحددة.. وشخص يأخد الطلب منك ويبلغك بالسعر واخر يضع طلبك في الكيس .. وانت تقوم بدورك بتحضير القهوة وبالعافيه للجميع مقدما ..
واجمل ما في المحل انه محاط بالزجاج من كل جهه فالشخص الذي ينتظر يكون مشغولا بالنظر الى العمال والذين يبدون كخلية النحل الحيوية ..



لاحظو طابور الانتظار...



بعض المعروضات ..



هذا المسؤول عن ثني الأكياس ..



هذا الشخص المسؤول عن الطلبات والدفع والاخر يقوم بوضع الطلب في الاكياس ..






اكياس القهوة بكمياتها المختلفة ...




وبعدها اتجهنا لباعه البهارات والاعشاب واخذنا من الفلفل الاحمر المطحون وهو يختلف من حيث النوع وطريقة الطحن ..فشي بالزيت واخر بالملح ونوع اخر من الفلفل ..



الفاصوليا والفلفل ..





باعة الزبد والسمك الاجبان ...





الجبن والبسطرمه ..



السمك ..



حتى القط ينتظر دوره ....










الزيتين او الزيتون



السمك مصفوف صف ..



بدون تعليق ..



وكان لا بد من استراحه قصيرة مع النسكافية بالحليب (سوتلو نسكافيه) وكاسة الشاي التركي ...










وبعدها رجعنا الى الفندق وقمنا بحزم امتعتنا وعمل التشيك اوت ونزلنا حقائبنا في غرفة الحقائب وذهبنا مع سائقنا الى سوق رامي .. وسوق رامي متخصص بجملة المواد الغذائية حيث كنت ارغب بشراء بعض الحلويات والشوكلاته التركية كما كنت ارغب بشراء الفصفص بالكيس الصغير وهو غير متواجد الا في البقالات والسوبر ماركت لكنه غير موجود بالكرتون ..
فاتجهنا الى هناك واشترينا حاجاتنا ..









وبعدها تمشينا قليلا وعدنا الى الفندق لاخذ امتعتنا ..وكانت الجو بارد وممطر .. وقررنا ان نودع تقسيم ونتجه الى استينيا حيث نرغب بزيارة استينيا بارك ..






تجولنا في استينيا بارك وتناولنا العشاء هناك وقمنا بالتسوق والتجول الى ان قاربت العاشرة ..ومن ثم انتهى يومنا الخامس والاخير والذي انقضى سريعا جدا .. وبه انتهت زيارتنا لمعشوقتنا تركيا ولمركز التاريخ والحضارة اسطنبول العريقة .. وعلى امل ان يتجدد لقاءنا معها بإذن الله ..

واخيرا احبتي اتمنى ان اكون وفقت في سرد رحلتي القصيرة والخاطفة الى تركيا الحبيبة .. واتمنى ان اكون قد اسهمت ولو بالشيء القليل جدا من اثراء معلوماتكم القيمة ..وان لم اكن قد اضفت شيئا لكم .. اتمنى ان اكون وفقت بعرض صور شيقة لمحبوبتنا تركيا ..
اخيرا وليس اخرا اسأل المولى عز وجل أن يوفقنا لما يحب ويرضى ويجمعنا دائما على طاعته ومحبته ..
دمتم في أمان الله ..