منتديات رياض الأنس - عرض مشاركة واحدة - وصفات شوربة للشعور بالدفىء في الشتاء
الموضوع: وصفات شوربة للشعور بالدفىء في الشتاء
عرض مشاركة واحدة
قديم 12-07-2015, 03:57 PM   #1


الصورة الرمزية منال نور الهدى
منال نور الهدى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Sep 2012
 أخر زيارة : 07-09-2026 (10:22 PM)
 المشاركات : 23,489 [ + ]
 التقييم :  6763
 الدولهـ
algeria
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 الاوسمة
صاحب الموقع 
لوني المفضل : Darkgreen


وصفات شوربة للشعور بالدفىء في الشتاء



شوربة الطماطم بالحمص





المكونات:
  • 210 جرام طماطم (المقطعة)
  • 60 جرام جزر (المبشور)
  • 30 جرام بصل (المقطع)
  • 30 جرام كرفس
  • 75 جرام حمص (الحبة كاملة)
  • 30 جرام زيت الذرة
  • 200 ملليلتر مرق الخضروات




الطريقة:
  1. يشوح البصل في قدر به بعض من زيت الذرة مع الجزروالكرفس حتى ينضج الخليط.
  2. تضاف الطماطم للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
  3. يضاف مرق الخضروات للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 5 دقائق أخرى.
  4. يستخدم الخلاط لخلط مكونات الشوربة.
  5. ثم توضع مصفاة فوق وعاء فارغ ويصفي الخليط (حتى يتم فصل قشر الطماطم عن الشوربة)
  6. وبمجرد الإنتهاء من تصفية الشوربة، توضع في قدر على النار ويضاف إليها الحمص للخليط ويترك ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
  7. ثم يتم صب الشوربة في إناء ويزين الصحن بمكعبات الخبز.
  8. ويصبح الصحن جاهز للتقديم.


 
التعديل الأخير تم بواسطة منال نور الهدى ; 12-07-2015 الساعة 04:08 PM
رد مع اقتباس