منتديات رياض الأنس - عرض مشاركة واحدة - شرائح اللحم بالفلفل الاخضر والاحمر
الموضوع: شرائح اللحم بالفلفل الاخضر والاحمر
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-21-2014, 08:33 PM   #1
أطــيــღــب قــلــღــب

الصورة الرمزية احلام
احلام غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 363
 تاريخ التسجيل :  Jan 2014
 أخر زيارة : 04-04-2014 (02:15 PM)
 المشاركات : 123 [ + ]
 التقييم :  323
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي شرائح اللحم بالفلفل الاخضر والاحمر


شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر

المقادير:

رأس فلفل أخضر مقطع الى شرائح
رأس فلفل أحمر مقطع الى شرائح
كيلو غرام من شرائح اللحم الهبر
ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم
بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح
2 أو 3 ملاعق طعام من صلصة الصويا
ملعقة صغير من صلصة المحار
ربع كوب من الماء
ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


التحضير:

تسخن المقلاة، ويقلى البصل والفلفل الأخضر والأحمر والزنجبيل فوق نار قوية حتى يصبح المزيج ناضجاَ وإنما يبقى هشاَ .
يضاف اللحم ويتابع القلي السريع حتى ينضج اللحم .
يخلط الماء مع دقيق الذرة والفلفل الأسود وصلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء، تسكب هذه الصلصة فوق مزيج اللحم والخضار ويقلى الكل لمدة دقيقة إضافية .
تطفأ النار ويقدم الطبق مع الأرز المطهو .





تحياتي


 
توقيع : احلام


رد مع اقتباس