الســــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته





حيــــــــاكم الله..

طبق اليوم..طبق خفيف وسريع ولذيذ..لمحبي الساندويشات ...أكلتنا هي:

(الشــــــــــــــــــــــــــاورما المدخنة)







المقـــــــــــــــــــادير:


(حسب عدد الأشخاص)
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مبشور ناعم
-حبتين طماطم مفرومه
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه

الطريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــقة :

نحمس البصل والثوم في الزيت نضع الدجاج ويقلب
ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئة حتى تستوي..

طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج

نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره,
نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط

تُقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه


بطاطس مقلي