منتديات رياض الأنس

منتديات رياض الأنس (http://www.riyadelounss.com/vb/index.php)
-   ريآض شهِية طيبة (http://www.riyadelounss.com/vb/forumdisplay.php?f=53)
-   -   فيلية محشية بالكسكسي (http://www.riyadelounss.com/vb/showthread.php?t=4750)

منال نور الهدى 03-19-2015 07:42 PM
فيلية محشية بالكسكسي
 
http://img.stb.s-msn.com/usappex/ten..._m5_bwhite.jpg


تكفي لعدد 8 حصص
وقت التجهيز 45 دقيقة


المكونات
  • كيلو ونصف غرام لحمة فيلة عجل
  • 1 قرن فلفل أحمر حار
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 1 بصل مفروم ناعم
  • 1 كوب قرع مفروم مربعات
  • 1 كوب جبنة موزه شيدر كرافت مفرومة مربعات
  • 1 كوب كسكسي مطبوخ
  • 4/1 كوب توت بري مجفف
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • زعتر اخضر للزينة



الإعداد
  • 1 تفرد قطعة اللحمة على شكل مستطيل
على ورق الألمنيوم وتتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون
  • 2 تشوح البصله مع الفلفل الحار في ملعقة الزيت
النباتي حتى تذبل ثم نضيف القرع ويشوح قليلا
  • 3 يرفع عن النار ويخلط الكسكي والتوت البري
وقطع الجبنة ورشة الملح والفلفل
  • 4 تفرغ الحشوة على قطعة الفيلية وتلف بحذر
وتربط وتلف جيدا بورق الالمينيوم
  • 5 يحمى الفرن على درجة حرارة 200 مْ وتشوى
حتى تحمر ثم تقطع على شكل دوائر عند التقديم إلى جانب صلصة الفلفل الاخضر

جودي 03-26-2015 05:08 AM
وصفة جميلة

يعطيكِ العافية

تحياتي

آفراح 03-26-2015 02:44 PM
وصفة كثير مشهية سيدتي منال
تحية

آفراح 03-26-2015 02:44 PM
وصفة كثير مشهية سيدتي منال
تحية

محمد العتابي 03-29-2015 01:49 PM
شكراً اخت منال على الوصفة الشهية

سجى 05-29-2015 10:23 PM
يعطيك العافيه ع الوصفه


الساعة الآن 03:36 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7 Copyright © 2012 vBulletin ,
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2026 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.