منتديات رياض الأنس - كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية , وصفه كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية

منتديات رياض الأنس (http://www.riyadelounss.com/vb/index.php)

- ريآض شهِية طيبة (http://www.riyadelounss.com/vb/forumdisplay.php?f=53)

كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية , وصفه كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية

كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية , وصفه كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية , طبخ كبدة الدجاج

كبدة الدجاج بالتوابل الشرقية

المكونات:

- كجم كبدة دجاج

- 2 بصلة مفرية

- 4 فصوص ثوم مهروس

- نصف ملعقة جنزبيل بودرة

- نصف ملعقة صغيرة كركم بودر

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودر

- نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة بودر

- ملح لاكتمال عملية التذوق - 2 ملعقة كبيرة سمن - تقدم الكبدة بالطماطم المشوية وبجانبها الأرز الأبيض المفلفل.

الطريقة:

1- تغسل الكبدة وترفع في مصفاة قليلا وتقطع قطعا متوسطة.

2- يشوح البصل المفري - والثوم بالسمن في اناء الطهي تضاف قطع الكبدة لتقلب جيدا حتي تقترب من النضج تضاف كافة التوابل ونصف كوب ماء ساخن وتترك الكبدة حتي يتبخر جزء من الماء يضبط الملح ويكتمل النضج.

3- تقدم في سرفيس مع الطماطم المشوية والأرز المفلفل الأبيض ويتم الديكور بأوراق الكزبرة الخضراء.

في اليوم الثاني يضاف صوص طماطم إلي الكبدة لتقدم وتصبح طبقا جديدا ويسخن جيدا ويقدم بألف صحة وعافية

وجبة شهية و طريقة رائعة سجى
تحية

اكلتي المفضلة والتي احبها كثيراً
شكراً اخت سجى على الطرح
تحياتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آفــرَاح (المشاركة 26190)

وجبة شهية و طريقة رائعة سجى
تحية

هلا وغلا افرااااااح نورتى صفحتى بوجودك يالغاليه وعليكم بالف عافيه وصحتين

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد العتابي (المشاركة 26345)

اكلتي المفضلة والتي احبها كثيراً
شكراً اخت سجى على الطرح
تحياتي

هلا وغلا اخى محمد نورت صفحتى بوجودك وعليك بالف عافيه وصحتين

الله يعافيك اخت سجى

الف شكر على الطرح الرائع