منتديات رياض الأنس - الشـــاورما المدخنة(لذييييذة)

الســــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.lakii.com/vb/smile/7-2.jpg

حيــــــــاكم الله..

طبق اليوم..طبق خفيف وسريع ولذيذ..لمحبي الساندويشات ...أكلتنا هي:

(الشــــــــــــــــــــــــــاورما المدخنة)

http://www.lakii.com/vb/smile/11_47.gif

http://www1.istockphoto.com/file_thu...ecipe-chef.jpg

المقـــــــــــــــــــادير:

(حسب عدد الأشخاص)
- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مبشور ناعم
-حبتين طماطم مفرومه
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه

http://www.lakii.com/vb/smile/11_47.gif

الطريـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــقة :

نحمس البصل والثوم في الزيت نضع الدجاج ويقلب
ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئة حتى تستوي..

طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good1.jpg
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره,
نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good2.jpg
تُقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه
http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good3.jpg

بطاطس مقلي

http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good4.jpg

خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعناع (حسب الرغبة)
تخلط مع بعض جيدا

http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good5.jpg
نبدأ بحشي الخبز حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه

http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good6.jpg

وفي النهاية تلف بورق الساندوتش وتدخل المايكرويف حتى تسخن..
وتقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــدم

http://www.waraqat.net/2010/07/shawerma_good7.jpg
وصحتين وعافيه

http://www.lakii.com/vb/smile/11_47.gif

أتمنى أن تكون هذة الوجبة نالت إستحسانكم...

http://www.lakii.com/vb/smile/7-2.jpg

منقول