شوربة الخضروات المشوية

[منال نور الهدى]

http://media1.arabia.msn.com/medialib/2014/06/29/grilledvegetablesoup.jpg


المقادير:
طماطم
فلفل ألوان
كرفس
كرات
بصل
جزر
زعتر
ملح – فلفل
زيت زيتون
مرقة
بقدونس مفروم

طريقة التحضير:
قطعي الخضروات إلى شرائح ثم تبليها بالملح والفلفل والزيت واشويها على نار هادئة
في حلة على النار ضعي قليل من الزيت وقطعي البصل والجزر والكرفس والكرات وضعيهم في الزبدة قلبيهم قليلا
اضيفي الزعتر والملح والفلفل والخضروات المشوية
اضيفي المرقة واتركيها حتى تغلي
استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط مكونات الشوربة
قدميها ساخنة بعد تزيينها بالبقدونس المفروم

[قتيبه العاشق]

الف شكر على الطرح الجميل

[محمد العتابي]

وصفة شهية ...
شكراً اخت منال على الطرح

[آفراح]

وصفة لذيذة
شكرا سيدتي منال على هذه الطريقة
تحية

[قتيبه العاشق]

الف شكر على الطرح الجميل