كَلِمةُ الإِدَارَة |
|
جديد المواضيع |
|
ريآض شهِية طيبة كل مآ يخص الطبخ من مأكولآت وحلويآت ونصآئح في الطبخ والمطبخ |
الإهداءات |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
12-28-2014, 11:27 PM | #1 |
|
صينية اللحم بالخضراوات
من مطبخ منال العالم
المكونات 700جرام لحم مقطع 1حبة متوسطة بصل 2قطعة ورق غار 1عود قرفة 10حبة فلفل صحيح 5حبة هيل صحيح 1ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة كبيرة زيت زيتون 1حبة كبيرة بصل مقطع جوانح 4فص ثوم مهروس 2قرن فلفل أخضر انصاف 2حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات 2حبة كبيرة جزر مكعبات 6قطعة خرشوف مجمد 1كوب فاصوليا خضراء 1كوب بازيلاء مقطعة 1حبة كبيرة طماطم مفرومة 2حبة كبيرة طماطم (بندورة) 2ملعقة صغيرة بهار مشكل 1ملعقة صغيرة ملح 0.25ملعقة صغيرة فلفل أسود الإعداد 1لسلق اللحم: في قدر عميق ضعي اللحم، البصل، ورق الغار، القرفة، الفلفل، الهيل والملح، أغمري اللحم بالماء وضعي القدر على نار متوسطة لمدة 60 دقيقة إلى أن ينضج اللحم تماما. 2سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. أحضري طبق طاجن أو طبق فرن واسع. 3أخرجي قطع اللحم من المرق وضعيها في الطبق. صفّي المرق واحتفظي بمقدار 2 كوب من المرق. ( إستخدمي بقية المرق في وصفة أخرى) 4خليط الخضروات: في مقلاة واسعة ضعي الزيت وسخّني على نار متوسطة ثم أضيفي البصل، الثوم والفلفل، قلبي لعدة ثواني ثم أضيفي البطاطس، الجزر، الخرشوف، الفاصولياء، البازيلا، و الطماطم ، قلّبي الخضراوات لعدة ثواني 5ضعي الخضراوات على اللحم، أضيفي البهار، الملح والفلفل. 6في إبريق الخلاط ضعي الطماطم والمرق، شغّلي على سرعة متوسطة ليتكون لديك سائل ناعم، أضيفيه إلى اللحم والخضراوات. 7غطي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم وضعي في الفرن لمدة 60-70 دقيقة إلى أن ينضج اللحم والخضروات وتتسبك الصلصة. قدميه مع أرز بالشعيرية. |
أطروحاتكم وردودكم الراقية تعكس ما مدى توازن فكركم و ثقافتكم. جملوا حضوركم بتفاعلكم الذي يترك أثار طيبة وينثر روائح زكية.
|
12-29-2014, 12:26 PM | #2 |
|
طبق لذيذ وخاصة ونخن في فصل الشتاء
شكراا على الطريقة تحية |
|
01-02-2015, 08:26 PM | #3 |
|
ممممممممم شهيتينا سملت يداك
|
|
01-04-2015, 11:38 PM | #4 |
سليلة الأبجدية
|
أطباق مناللعالم كلها رائعة
وهذه الوصفة اعجبتني جدا ودي |
كل الشكر للأستاذة المصممة البارعة سوالف احساس على التوقيع |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء : 0 , والزوار : 1 ) | |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صينية تُنجب طفلا سليما في عمر 64 | منال نور الهدى | رِيَاض صَدَى المُجْتمَع و الْأخبَار الرِيَاضَيَة | 3 | 01-01-2017 11:11 AM |
طبق رمضان صينية الدجاج والخضار | سجى | ريآض شهِية طيبة | 3 | 07-06-2014 07:25 PM |
الأرز الإيطالى بالخضراوات | آفراح | ريآض شهِية طيبة | 3 | 12-29-2013 12:11 PM |
الأرز الإيطالى بالخضراوات | سجى | ريآض شهِية طيبة | 3 | 12-04-2013 01:40 AM |
حكم صينية في فن الحياة | آفراح | رِيَاض الدُرَرُ المَنْثُــورَة .. " للْمَنْقُــول" | 3 | 10-20-2013 03:11 AM |
HTML | RSS | Javascript | Archive | External | RSS2 | ROR | RSS1 | XML | PHP | Tags