فيلية محشية بالكسكسي

[منال نور الهدى]

http://img.stb.s-msn.com/usappex/tenant/amp/entityid/AA1yu1L/_h300_w300_m5_bwhite.jpg


تكفي لعدد 8 حصص
وقت التجهيز 45 دقيقة


المكونات



كيلو ونصف غرام لحمة فيلة عجل
1 قرن فلفل أحمر حار
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
1 بصل مفروم ناعم
1 كوب قرع مفروم مربعات
1 كوب جبنة موزه شيدر كرافت مفرومة مربعات
1 كوب كسكسي مطبوخ
4/1 كوب توت بري مجفف
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
زعتر اخضر للزينة




الإعداد



1 تفرد قطعة اللحمة على شكل مستطيل

على ورق الألمنيوم وتتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون


2 تشوح البصله مع الفلفل الحار في ملعقة الزيت

النباتي حتى تذبل ثم نضيف القرع ويشوح قليلا


3 يرفع عن النار ويخلط الكسكي والتوت البري

وقطع الجبنة ورشة الملح والفلفل


4 تفرغ الحشوة على قطعة الفيلية وتلف بحذر

وتربط وتلف جيدا بورق الالمينيوم


5 يحمى الفرن على درجة حرارة 200 مْ وتشوى

حتى تحمر ثم تقطع على شكل دوائر عند التقديم إلى جانب صلصة الفلفل الاخضر

[جودي]

وصفة جميلة

يعطيكِ العافية

تحياتي

[آفراح]

وصفة كثير مشهية سيدتي منال
تحية

[آفراح]

وصفة كثير مشهية سيدتي منال
تحية

[محمد العتابي]

شكراً اخت منال على الوصفة الشهية

[سجى]

يعطيك العافيه ع الوصفه