صدور الدجاج مشوية بالثوم

[محمد العتابي]

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/S5-6_k1jxFI/AAAAAAAAH8Q/VRA4dhr4CKg/s400/FNM_030110-Weeknight-026_s4x3_lg.jpg




زمن تحضير : 10 دقائق

المقادير

قطعتان من صدور الدجاج الفيليه حوالى 350 جراماً
فصين ثوم مفروم
1/2 كوب بقدونس مفروم
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة شطة سائلة (اختياري وحسب الرغبة)
ملح وفلفل

طريقة التحضير والطهى

فى وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيدا بدون الدجاج، بعد ذلك يوضع الدجاج ويقلب جيدا فى الخليط ويترك بها مدة نصف ساعة على الأقل.
نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ولها يد معدنية يسمح بدخولها للفرن، وتسخن فوق الشعلة على نار متوسطة مع ملعقة صغيرة زيت، وتوضع بها صدور الدجاج، ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى مع التقليب لمدة 3 دقائق لكل جانب.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتغطى المقلاة بورق ألمونيوم، وتترك بالفرن مدة 50 دقيقة ثم نخرجها ونتركها لتستريح مدة 5 دقائق.
تقدم صدور الدجاج كاملة مع سلطة خضراء طازجة وقطعتين من الخبز المحمص.

[قتيبه العاشق]

الف شكر على الطرح الجميل

[محمد العتابي]

مشكور اخ قتيبة على المرور العطر
تحياتي

[آفراح]

وصفة شهية ورائعة محمد
تحية

[محمد العتابي]

حضوركِ اروع افراح
تحياتي

[منال نور الهدى]

منآسبة لشهر رمضآن
وصفة شهية جدآ أخي محمد العتآبي
لروحك السعآدة

[محمد العتابي]

بالهنا عليكِ اخت منال
شكراً لحضوركِ الكريم
تحياتي