احلام
01-15-2014, 09:04 PM
الدجاج المشوي مع الخضر والبشاميل
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/1382172251_rexfeatures_2217212a_%28Copy%29.jpg-قليل من الفلفل
-ملعقتان من الحليب
-ملعقة من الطحين
-نصف ملعقة من الزيت
طريقة التحضير:
1- يقطّع صدر الدجاج إلى قطع يبلغ عرض الواحدة منها سنتيمتراً.
2- يخلط الحليب مع البيض والفلفل والملح، ثم يغطّى صدر الدجاج بهذا الخليط، ليفرك بعدها بالطحين.
3- في داخل مقلاة تحتوي على نصف ملعقة من الزيت، يقلى الدجاج حتى ينضج، ثم يوزّع بشكل متناسق في طبق التقديم.
4- تطهى البازيلاء على البخار، وتقدّم إلى جانب الدجاج، في طبق مزين بالبندورة، والى جانبها قليل من صلصة "البشاميل".
سيدتى
http://www.sayidaty.net/sites/default/files/imagecache/galleryformatter_slide/1382172251_rexfeatures_2217212a_%28Copy%29.jpg-قليل من الفلفل
-ملعقتان من الحليب
-ملعقة من الطحين
-نصف ملعقة من الزيت
طريقة التحضير:
1- يقطّع صدر الدجاج إلى قطع يبلغ عرض الواحدة منها سنتيمتراً.
2- يخلط الحليب مع البيض والفلفل والملح، ثم يغطّى صدر الدجاج بهذا الخليط، ليفرك بعدها بالطحين.
3- في داخل مقلاة تحتوي على نصف ملعقة من الزيت، يقلى الدجاج حتى ينضج، ثم يوزّع بشكل متناسق في طبق التقديم.
4- تطهى البازيلاء على البخار، وتقدّم إلى جانب الدجاج، في طبق مزين بالبندورة، والى جانبها قليل من صلصة "البشاميل".
سيدتى