محشي ملفوف ..لذيذ

[سجى]

{(~~محشي ملفووف خطنطررر لايفوتكم بالصور~~)}



المقـــادير :


حبة ملفوف

كاسين رز مصري

كزبره مفروومه

بصل مفروم

طماط شرايح +بصل حلقــات

حبتين مــاجي

زيت زيتون

ثوم

فلفل حار

فلفل اسود

صلصه


,,,,


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/daa3a7887e4f74e5159be1040fc3aa94.jpg


الطريقه :

اول شي ياحبيباتي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي
وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
وبعدين تحطينه بموويه حاره لين تذوب الله يعينكم على ريحته>>متعقده


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/2436d32c692b02c2888408f0ff3ddff2.jpg


بتلاحظين انه يتفكك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/1b7a01f3005518294fde0046f9fcea51.jpg


لحين نجي للحشوه :
نسلق الرز شوي بس
البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/9c6a55e30a9e60d67c0466b081931465.jpg

واهم شي شرايح الطماط والبصل بجاع الجدر ,,

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/75b20e16b2b3a8a3bb1cc7db8b5714a7.jpg


ونبداء نحشي الملفوف ~~


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/8c08387d19c478dd54cdd014360ce557.jpg



تلاحظين انه سهل مره تتحكمين فيه

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/d6da859efb09500dd8f95bf9dcade07e.jpg






وبعد ماننتهي نكون مقطعين الثوم والفلفل شرايح ونصفها فوق


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/3fee691292ea967e40499df2be922090.jpg


وصلنا لطريقة السقـــو وما ادراك ما السقووو

حبتين ماجي يذوب بكاس ماء حار


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/66da6f60571b7e4049e24aa455fc5a72.jpg


ونصبه على الملفووف ونتركه خمس دقايق على النار
هذي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,,

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/0505cfdb3f9bb5e4255f702cf7df2b1b.jpg


ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق

وهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء


http://imagecache.te3p.com/imgcache/04e1d9a1b2194dfd483069f94150974d.jpg

ونصبه على المحبــوووب

http://imagecache.te3p.com/imgcache/028fb39fb03158faf95df566ed9d901b.jpg



نغطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه
حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن

واخيـــــــرآآ خلصنــا ,,

http://imagecache.te3p.com/imgcache/c3b1020d038aad5dad29e3cc8f4b5a9f.jpg



عوافي ع قلوبكم


مودتي .... ســــجى

[آفراح]

طريقة رائعة و جميلة سجى
شكرا للوصفة

[حكاية روح]

طريقة مميزة
يسلمو دياتك سجى

[قتيبه العاشق]

يعطيك العافيه على الوصفه الشهيه